Cseresznyés piskóta

HOZZÁVALÓK

5 db tojás

250 g vaj

180 g cukor

250 g finomliszt

1 csipet só

1 citrom héjja lereszelve

1 csomag vaníliás cukor

1 púpozott teáskanál sütőpor

200 g cseresznye kimagozva

ELKÉSZÍTÉS

Melegítds elő a sütőt 180 °C-ra!

1. Keverd habosra a tojásokat a cukorral (nem kell különválasztani a fehérjét és a sárgáját), a robotgép legmagasabb fokozatán verve 4-5 perc alatt hatalmas hab lesz belőle.

 2. Kapcsolj alacsonyabb fokozatra és add hozzá a sót, citromhéjat, sütőport és a puha (nem olvasztott!) vajat, majd kis adagokban a lisztet.

3. Öntsd a tésztát kivajazott, lisztezett tepsibe (kb. 24x34cm), oszd el egyenletesen és szórj a tetejére cseresznyét. Kicsit bele is nyomkodhatod ha sűrű a tészta.

5. Süsd kb. 20-25 perc alatt világos aranybarnára.

Tálaláskor megszórhatod porcukorral, különösen, ha a cseresznye helyett meggyet használsz.