Tárkonyos szőlősaláta

HOZZÁVALÓK

(2 személyre)

2 megtisztított, nagyon vékonyra szeletelt hagyma 

jó minőségű borecet (balzsamecet is jó)

2-3 maréknyi frissen tépkedett tárkonylevél

1-1 marék saláta

1 kis fürt mag nélküli piros szőlő kettévágott szemei

1 kis fürt fehér szőlő kettévágott szemei

6 evőkanál extra szűz olívaolaj

tengeri só és frissen őrölt fekete bors

200g natúr kecskesajt

balzsamecet krém

ELKÉSZÍTÉS:

1. A hagymát tisztítsd meg és szeleteld fel vékonyan. Tedd egy kis tálba, fűszerezd sóval, borssal, locsold meg a borecettel és tedd félre.

2. Tedd a tányérokra a salátát és a tárkonyt ( ha intenzívebb ízű egyvelegre vágysz a salátát elhagyhatod és csak tárkonyt használj). Szórd rájuk a szőlőszemeket, morzsold rá a sajtot. Halászd ki a hagymát az ecetből és oszd el a tányérokon. Az ecetet öntsd ki, a salátára inkább használj inkább balzsamecet krémet és olivaolajat.

3. Pirítóssal vagy meleg pitával tálald.