Clafuti

HOZZÁVALÓK:

500 g cseresznye 

1 egész tojás

3 tojás sárgája

2 ek kristálycukor

125g liszt

3dl tejszín vagy tej

2 csomag vaníliás cukor

vagy 1 tk vaníliaeszencia

vaj a tortaforma

kikenéséhez

1. Melegítsd elő a sütőt 180 fokra. Amíg melegszik, elkészülsz majd mindennel, olyan állati egyszerű az egész. Először vajazz ki egy tortaformát és szórd bele a megmosott, megszárított, kimagozott cseresznyéket! 

2. A tojást és a tojások sárgáját keverd habosra a cukorral, majd add hozzá a vaníliás cukrot (vagy aromát), a lisztet, a tejszínt, majd az egészet öntsd a tortaformába a cseresznyékre. 

3. Süsd 30-40 percig vagy tűpróbáig. 

4. Porcukorral meghintve langyosan tálald mert hidegen vagy másnap már nem az igazi. 

Megjegyzés:a cukor mennyiségét kezeld rugalmasan, a felhasznált gyümölcs édességének függvényében.